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七哥新訊

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2017懷鄉純米粉食用方式教學

日期:2017-01-09

懷鄉純米粉加熱方式教學

由於這次七哥料理的懷鄉純米粉,採用100%的純米下去製作的米粉,

所以在加熱的時候需要特別注意不能加熱太久,

所以小編特別請來了七哥本人為各位親愛的粉絲們做教學!!

完全解凍的懷鄉純米粉登場!

 

將懷鄉純米粉的真空包剪開!

一打開就有淡淡的香氣撲鼻而來了阿~滿滿的料感覺超值!

接著我們就來試試看是否真的完全解凍了,用筷子輕輕地撥!

如果可以把米粉由下往上撥鬆,沒有地方是撥不動或是整塊的,

那就代表已經完全解凍可以放進電鍋加熱啦~

 

我們在電鍋外鍋加入一杯半的水!杯子大概是像量米杯的大小即可

如果各位七哥粉絲是像我們一樣較小的電鍋,可以先放一個內鍋,在電鍋內,

方便將米粉連盒子一起放入炊煮將米粉與盒子一起放在內鍋上,剛剛好,

也在等等炊煮好的時候方便取出,不會卡住電鍋,這是七哥交代小編特別一定要教給粉絲的小撇步!

接著打開電鍋開關,等待大約三十分鐘後即可享用美味的懷鄉純米粉了!

在電鍋的開關還沒跳起來的時候,我們可以打開來看看,七哥常跟小編強調一件事情:

我們是要加熱他,而不是要煮熟他!!所以是可以在這期間打開來看看的喔!

輕輕地由下往上翻動

我翻我翻我翻翻翻~

可以用手稍微感受一下溫度,我們可以看到米粉還是很鬆感覺稍微有點僵硬,

代表還可以再繼續加熱喔!

電鍋跳起來啦~小編真的好期待喔!!

一打開鍋蓋!!小編以為是出現小當家的情節一樣,一道煙湧出,撲鼻而來的是滿滿的油蔥香氣

以及淡淡的香菇、蝦米的味道,雖然感覺平凡但卻不簡單啊

一樣可以用手試試看熱度是否已經夠熱了!

接著就是最重要的程序啦!我們再翻,由下往上翻攪

讓米粉與料可以充分沾到底下的湯汁,可以充分吸收湯汁。

準備盛盤啦!!!

小編一裝才發現……我的盤子竟然裝不完啊!!

 

滿滿的一盤的懷鄉純米粉啊!!七哥料理真是太佛心了,料多味美cp值又超高